اتحادیه اروپا که از مدت‌ها پیش نسبت به آلودگی پسته ایران به آفلاتوکسین هشدار داده بود، سرانجام تصمیم گرفت واردات این محصول را ممنوع کند. با این حال، پس از رایزنی‌های گسترده انجمن پسته، اتحادیه خشکبار و وزارتخانه‌های مربوطه، فرصتی شش‌ماهه برای رفع مشکلات کیفی و بازگرداندن اعتماد بازارهای اروپایی به صادرکنندگان ایرانی داده شد.
هشدارهای یک‌ساله‌ای که جدی گرفته نشد
مظفر محمدی، عضو هیئت مدیره انجمن پسته، اعلام کرد: «اتحادیه اروپا حدود یک سال پیش هشدارهایی درباره امکان ممنوعیت واردات پسته ایران به‌دلیل آلودگی آفلاتوکسین داده بود. متأسفانه اقدامات لازم برای بهبود کیفیت محصول و رفع این آلودگی‌ها انجام نشد و همین مسئله باعث شد تا تصمیم به اجرایی کردن این ممنوعیت گرفته شود».
محمدی افزود: «پسته یک محصول استراتژیک برای ایران است و نباید اجازه دهیم که آسیب‌های کیفی، جایگاه این محصول را در بازارهای جهانی تضعیف کند».
Aflatoxin آفلاتوکسین چیست؟
Aflatoxin واژه ای است مرکب از Afla+ toxin ـ Aspergillus Flavus+ Toxin
آفلاتوکسین زهرابه یا سمی است که از قارچ آسپرژیلوس تولید می‌شود که بشدت برای انسان و دام و موجودات زنده مضر و حتی ممکن است کشنده باشد. رطوبت و حرارت مناسب موجب فراهم شدن شرایط رشد قارچ میکروسکوپی آسپرژیلوس روی مغز پسته شده و رشد قارچ که حتی ممکن است قابل رویت با چشم هم نباشد ایجاد سم یا توکسین می‌کند!
معمولا پسته را به آزمایشگاه سم شناسی می‌فرستند تا مقدار زهرابه آفلاتوکسین را مشخص کنند و اگر از حد مشخصی بالاتر باشد اون محموله پسته یا هر محصول دیگری برگشت خواهد خورد و قابل توزیع و فروش در بازار نخواهد بود. مسلما پسته‌های ناخندان درگیر آفلاتوکسین نمی‌شوند و آفلاتوکسین ارتباط با پسته‌های خندان و مغز پسته دارد!
فرآوری پسته در کاهش آفلاتوکسین بسیار مهم هست. معمولا پسته‌هایی که داخل خشک کن فرآوری می‌شوند بدلیل حرارت ایجاد شده آفلاتوکسین ندارند! محل‌های نامناسب دپو و نگهداری پسته و بسته بندی و انبار غیراستاندارد موجب ایجاد و افزایش آفلاتوکسین می‌شوند! هم اکنون صادرات پسته ایران به دلیل آفلاتوکسین به اتحادیه اروپا ممنوع شد.
خودروسازان وقتی در نظام ولایت فقیه پسته فروش می‌شوند
مظفر محمدی، عضو هیئت مدیره انجمن پسته تأکید کرد: «یکی از دلایل عمده‌ای که صادرات پسته را دچار اختلال کرده، ورود غیرتخصصی خودروسازان به این حوزه است. این شرکت‌ها، با عرضه پسته ایرانی در بازارهای صادراتی با قیمتی پایین‌تر از نرخ جهانی، نه تنها به تولیدکنندگان حرفه‌ای آسیب رسانده‌اند، بلکه کیفیت محصول نیز در این روند نادیده گرفته شد».
در همین زمینه
خسارت ۷هزار میلیارد تومانی خاموشی‌ها به پسته کاران یزد
راهکارها و فرصت شش‌ماهه
محمدی خاطرنشان کرد: «پس از اعلام تصمیم اتحادیه اروپا، تلاش‌های فشرده‌ای برای بازپس‌گیری فرصت صادراتی انجام شد. در نهایت، با رایزنی‌های صورت‌گرفته، اتحادیه اروپا مهلتی شش‌ماهه برای رفع مشکلات کیفیتی پسته ایران برای صادرات داده است». البته درحاکمیت فاسد خامنه‌ای هیچ چیز امکان اصلاح ندارد و انتظار از حکومتی که به فساد و غارت وچپاول آلوده است انتظاری بیهوده است.
وی تأکید کرد این فرصت باید به بهترین شکل ممکن مورد استفاده قرار گیرد: «اقداماتی مانند بهبود فرآیندهای انبارداری، اصلاح روش‌های تولید، و انجام آزمایش‌های دقیق‌تر باید در اولویت قرار گیرد تا اعتماد از دست‌رفته بازارهای اروپایی دوباره احیا شود».
نگاه به آینده، پسته ایران در لبه پرتگاه
در شرایط کنونی، پسته ایران در لبه پرتگاه قرار گرفته است. این باعث ضرر و زیان فراوانی به کشاورزان و باغ داران پرورش پسته می‌شود. حکومت خامنه‌ای در همه زمینه‌ها رکورد زده است. حکومتی که محصول آن ویرانی کشاورزی ایران بوده است. هم اکنون حکومت خامنه‌ای به یکی از وارد کنندگان اصلی محصولات تبدیل شده است.
وارداتی که تحت کنترل باندهای مافیایی وابسته به پاسداران یا سایر سردمداران حکومتی هستند که تنها به فکر غارت و چپاول هستند. در این میان مردم ایران باید تمام سختی‌ها وگرانی و تورم ایجاد شده را تحمل کنند. این فشارها البته به یک نقطه کیفی خواهد رسید چون تاب آوری مردم بی‌انتها نیست و در فرصتی سر این زخم کهنه اجتماعی باز خواهد شد. در واقع نقطه کیفی همان قیام‌های آتشین مردم ایران است که بنیاد این حکومت فاسد را نابود خواهد کرد.
